NEROL

Nombre del producto:

NEROL

Sinónimos:

NEROL BRI (98 +%) FCC; solución de nerol; cis-3,7-dimetil-2,6-octadien-1-ol 97%; (2Z) -3,7-dimetil-2,6-octadien-1-ol; 2, 6-DIMETIL-CIS-2, 6-OCTADIEN-8-OL; 2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETILO; 2,6-DIMETIL-2,6-OCTADIEN-8-OL; 3, 7-DIMETIL-CIS-2, 6-OCTADIEN-1-OL

CAS:

106-25-2

MF:

C10H18O

MW:

154.25

EINECS:

203-378-7

Categorías de Producto:

Sambucus nigra (saúco); Vaccinium myrtillus (arándano); Zingiber officinale (jengibre); Monoterpenos acíclicos; Bioquímica; Terpenos; Acíclico; Alquenos; Artemisia vulgaris; Bloques de construcción; Síntesis química; Citrus aurantium (naranja de Sevilla); Cardamomo cardamomo ; Humulus lupulus (lúpulo); Hypericum perforatum (St Johnâ € ²; Lavandula angustifolia (Lavendartea); Melaleuca alternifolia; Investigación nutricional; Ocimum basilicum (albahaca); Bloques de construcción orgánicos; Fitoquímicos por planta (alimento / especia / hierba); hierba )

Archivo Mol:

106-25-2.mol

Punto de fusion

<-15 ° C

Punto de ebullición

103-105 ° C9 mmHg (encendido)

densidad

0,876 g / ml a 25 ° C (encendido)

FEMA

2770 | NEROL

índice de refracción

n20 / D 1.474 (encendido)

Fp

226 ° F

temperatura de almacenamiento.

2-8 ° C

solubilidad

etanol absoluto: soluble (lit.)

pka

14,45 ± 0,10 (previsto)

formar

Líquido

color

Claro incoloro casi incoloro

Solubilidad del agua

1.311g / L (25 ºC)

Merck

14,6475

Número del JECFA

1224

BRN

1722455

Referencia de CAS DataBase

106-25-2 (referencia de base de datos CAS)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

2,6-octadien-1-ol, 3,7-dimetil -, (2Z) - (106-25-2)

Códigos de peligro

Xi

Declaraciones de riesgo

36/37/38

Declaraciones de seguridad

26-36

RIDADR

UN1230 - clase 3 -PG 2 - Metanol, solución

WGK Alemania

2

RTECS

RG5840000

TSCA

si

Código hs

29052210

Prueba de identificacion

Determinación del alcohol total (OT-5). La cantidad de muestra tomada es de 1,2 g; el factor equivalente (e) en el cálculo es 77,13.

Propiedades químicas

Oliolíquido incoloro. Tiene un olor dulce similar a la rosa fresca, mejor que geraniol y con toques de sabor a limón. El punto de ebullición es 227 â „ƒ; el punto de inflamación es 92 â „ƒ; la rotación óptica es [Î ±] D ± 0 °. Miscible en etanol, cloroformo y éter; casi insoluble en agua.
Es el isómero del geraniol (trans; geraniol es cis).
La lanolina natural y sus ésteres se encuentran en el aceite de hoja de naranja, aceite de rosa, aceite de lavanda, aceite de citronela de Sri Lanka, aceite de flor de naranja amarga y bergamota, limón, limón blanco, pomelo, naranja dulce, etc.

Usos

Los sabores de los alimentos son principalmente para la preparación de frambuesa, fresa y cítricos y la preparación de especias principales de azahar, rosa y magnolia. Es una especia comúnmente usada en jazmín, flores blancas, lila, lirio de los valles, narciso, clavel, mimosa, violeta, vainilla, cymbidium, nardos y colonia cítrica. También se usa comúnmente en fórmulas de jacinto, gardenia, osmanto, acacia. En el sabor de los alimentos, su efecto de sabor a frambuesa y fresa se usa comúnmente. El producto también se utiliza en la preparación de maquillajes diarios con fragancias, como violeta, azahar, jazmín, muguete, magnolia, clavo de olor y otras fragancias de maquillaje tipo fragancia. Es ampliamente utilizado en el azahar, rosa, jazmín, nardo y otras fragancias de tipo fragante y sabor de frambuesa, fresa. También se puede utilizar para producir especias de éster.

Preparación

1. Aceite de petitgrainis utilizado como materia prima; el primer paso es eliminar el linalol y los terpenos mediante fraccionamiento; mediante saponificación, la fracción que contiene alcohol primario se convertirá en ésteres de ftalato; y luego pasando por la purificación y saponificación alcalina, se obtiene una mezcla de geraniol (60%) y nerol (40%); eliminando el geraniol con cloruro de plomo, sometiendo el residuo a destilación al vacío o destilación al vapor, se obtuvo el producto.
2. Deje que el geraniol y el ácido yodhídrico reaccionen en la solución neutra. Eliminando el exceso de yoduro de hidrógeno con álcali, se deriva el nerol mezclado con geraniol, y luego separe la mezcla usando el método anterior.
3. Calentar la mezcla de la misma cantidad de alcanfor y anhídrido acético hasta que hierva en presencia de acetato de sodio. La mezcla de geraniol y alcohol nerílico se puede obtener mediante esterificación saponificada y luego separar la mezcla por el método anterior.
4. La reducción de citral en la solución de isopropanol que contiene isopropanolaluminio también puede obtener la mezcla de geraniol y nerol, y el nerol se deriva a través de la re-separación.

Toxicidad

GRAS (FEMA).
LD504500 mg / kg (rata, oral).
nivel máximo FEMA (mg / kg): refresco 1.4; bebida fría 3.9; caramelo 16; comida horneada 19; pudín 1.0 a 1.3;
limitación de utilización (FDA $ 172. 515, 2000).

Descripción

Nerol tiene un olor fresco, dulce, parecido a una rosa y un sabor amargo. Nerol puede sintetizarse a partir de pineno.

Propiedades químicas

Nerol tiene un olor fresco, dulce, parecido a una rosa y un sabor amargo.

Propiedades químicas

Claro incoloro casi líquido incoloro

Propiedades químicas

El nerol se presenta en pequeñas cantidades en muchos aceites esenciales donde siempre se acompaña de geraniol; su nombre se origina de su aparición en el aceite de neroli. El nerol es un líquido incoloro con un agradable olor a rosa que, a diferencia del geraniol, tiene una nota verde fresca. El nerol sufre las mismas reacciones que el geraniol, pero se cicla más fácilmente en presencia de ácidos.
El nerol se produce junto con el geraniol a partir del mirceno en el proceso descrito para el geraniol. Puede separarse del geraniol mediante destilación fraccionada.
El nerol se utiliza en perfumería no sólo para los mismos fines que el geraniol, por ejemplo, en composiciones de rosas, a las que aporta una frescura particular, sino también en otras composiciones de flores. En el trabajo de sabor, se usa para aromatizar sabores cítricos. El nerol de grado técnico, a menudo en una mezcla con geraniol, se usa como intermediario en la producción de citronelol y citral.

Usos

Nerol es un agente aromatizante que es un líquido incoloro con un olor que recuerda a rosas dulces frescas y que contiene geranoils y otros alcoholes terpénicos. es inalcohol miscible, cloroformo y éter insoluble en agua. se obtiene por síntesis. también se denomina cis-3,7-dimetil-2,6-octadien-1-ol.

Usos

Nerol es un isómero de Geraniol (G367000), utilizado en la síntesis de repelente de insectos. También se utiliza en la síntesis de angelicoína A y herecinona J, que inhiben el ión de agregación plaquetaria inducido por colágeno.

Usos

El nerol es un alcohol primario utilizado en perfumes, especialmente aquellos con aromas de rosas y naranjos. El nerol es una fracción natural en el aceite de lavanda, naranja, palmarosa, rosa, neroli y petitgrain. Es incoloro y tiene un aroma similar al surgido.

Definición

ChEBI: el estereoisómero (2Z) de 3,7-dimetilocta-2,6-dien-1-ol. Se ha aislado de los aceites esenciales de plantas como la hierba limón.

Preparación

De pineno.

Valores umbral de aroma

Detección: 680 ppb a 2,2 ppm; Características aromáticas al 2%: rosado, ligeramente cítrico, terpia y floral, recuerda [1] ciento a óxido de linalol con matices aldehídicos cerosos y afrutados

Valores umbral de sabor

Características del sabor a 10 ppm en 5% de azúcar y 0.1% de CA: rosado con matices cítricos, pera afrutada con notas florales de citronela

Perfil de seguridad

Moderadamente tóxico por vía intramuscular. Ligeramente tóxico por ingestión. Un irritante de la piel. Cuando se calienta hasta la descomposición emite humo acre y vapores irritantes.

Productos de preparación

Citral -> Citronelol -> Geraniol -> NERYL ISOBUTYRATE

Materias primas

Trihidrato de acetato de sodio -> Citral -> Linalool -> Ácido hidródico -> Isopropóxido de aluminio -> Geraniol