Odowell es un fabricante profesional de Aldehído de fresa Cas 77-83-8 y proveedor de Aldehído de fresa Cas 77-83-8 en China. Odowell está trabajando en la industria de sabores y fragancias desde 2012, investigando y desarrollando constantemente nuevas materias primas y nuevas tecnologías para satisfacer la creciente búsqueda de variedad y calidad de productos por parte de perfumistas y aromatistas. Nuestro Strawberry Aldehyde cas 77-83-8 tiene una buena ventaja de precio, calidad superior con apariencia líquida de color amarillo claro, capacidad de producción de 150 toneladas por año y es popular en los mercados europeo y americano.
El aldehído de fresa Cas 77-83-8 se usa comúnmente en la industria de los sabores para sabores artificiales de frutas, en particular de fresa. Es un agente aromatizante sintético que es un éster de ácido glicídico. Es un líquido de incoloro a amarillo pálido con un fuerte olor a fruta que recuerda a las fresas. Es inestable a los álcalis y moderadamente estable a los ácidos orgánicos débiles. Debe almacenarse en recipientes de vidrio, hojalata o aluminio. Es soluble en aceites fijos y en propilenglicol. Se utiliza en sabores para notas de fresa y se aplica en dulces, bebidas y helados en dosis de 6 a 20 ppm. También se denomina aldehído c-16.
El aldehído de fresa Cas 77-83-8 también se conoce como 3-metil-3-fenilglicidato de etilo, metilfenilglicidato de etilo. El metilfenilglicidato de etilo en dilución tiene un fuerte olor afrutado que sugiere fresa. Tiene un sabor característico, ligeramente ácido, que recuerda a la fresa. Está modulado por la reacción de acetofenona y el éster etílico del ácido monocloroacético en presencia de un agente condensador alcalino. El aroma a fresa ha sido objeto de una extensa investigación. Se han identificado varios componentes, de los cuales sólo el 7% parece ser responsable del aroma. El aroma de la fresa varía mucho según la variedad de fresa. La parte más valiosa, el aroma, proviene de la fresa silvestre.
Apariencia líquida de color amarillo claro de aldehído de fresa de primera calidad, aldehído de fresa Odowell Cas 77-83-8 de alta calidad en stock y muestra gratuita para pruebas. Capacidad de producción: 150 Toneladas anuales fabricando para países europeos y mercado americano.
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Nombre del producto: |
3-metil-3-fenilglicidato de etilo |
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Sinónimos: |
Éster etílico del ácido 2,3-epoxi-3-fenilbutírico; Éster etílico del ácido 3-metil-3-fenil-oxiranocarboxílico; Éster etílico del ácido 3-metil-3-fenil-oxiranocarboxílico;3- éster etílico del ácido alfa,beta-epoxi-beta-metilhidrocinámico;éster etílico del ácido alfa,beta-epoxi-beta-metilhidrocinámico;éster etílico del ácido alfa,beta-epoxi-beta-metil-hidrocinámicocietil |
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TAS: |
77-83-8 |
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MF: |
C12H14O3 |
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MM: |
206.24 |
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EINECS: |
201-061-8 |
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Categorías de productos: |
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Archivo Mol: |
77-83-8.mol |
El aldehído de fresa es un ácido carboxílico y un epóxido, es un líquido transparente, de incoloro a amarillento con olor a fresa. El 3-metil-3-fenilglicidato de etilo existe como dos pares ópticamente activos de isómeros cis y trans; cada isómero tiene un olor característico. El producto comercial es una mezcla racémica de los cuatro isómeros y tiene un olor fuerte y dulzón a fresa. La relación cis/trans obtenida en la condensación de Darzens de acetofenona (R==CH3) y cloroacetato de etilo depende de la base utilizada en la reacción.
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Punto de ebullición |
272-275 °C(iluminado) |
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densidad |
1,087 g/mL a 25 °C(lit.) |
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índice de refracción |
n20/D 1.505(encendido) |
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FEMA |
2444 | METILFENILGLICIDATO DE ETILO |
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fp |
>230 °F |
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temperatura de almacenamiento |
2-8°C |
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forma |
liquido claro |
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color |
De incoloro a naranja claro a amarillo |
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Olor |
al 100,00 %. dulce afrutado fresa floral miel graso |
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Tipo de olor |
sabroso |
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Número del JECFA |
1577 |
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BRN |
12299 |
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Iniciar sesión |
2.43 |
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Referencia de la base de datos CAS |
77-83-8 (Referencia de la base de datos CAS) |
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Referencia de química del NIST |
Ácido glicídico, 3-metil-3-fenilo, éster etílico(77-83-8) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Metilmetilfenilglicidato de etilo (77-83-8) |
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Códigos de peligro |
Xi |
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Declaraciones de riesgo |
10-36/37/38 |
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Declaraciones de seguridad |
16-26-36/37/39 |
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RIDADR |
ONU 1993 3/PG 3 |
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WGK Alemania |
2 |
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RTECS |
MW5250000 |
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TSCA |
Sí |
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Código HS |
29189090 |
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Datos de sustancias peligrosas |
77-83-8 (Datos de sustancias peligrosas) |
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Toxicidad |
LD50 por vía oral en Conejo: 5470 mg/kg |
Nuestra empresa cumple con los más altos requisitos de calidad según lo estipulado en ISO9001.
