Descripción del Producto

Tetrahidrolinalool Información básica

Nombre del producto:	tetrahidrolinalool
Sinónimos:	TETRAHIDROLINALOOL CON GC;3,7-DIMETIL-3-OCTANOL, 97+%;[R,(+)]-3,7-Dimetil-3-octanol;Cuatro hidrógenos alcanfores aromáticos alcohol;Tetrahidrolinalool 3,7-Dimetil-3-octanol;Tetrahidrolilool;TETRAHIDROLINALOOL;3-OCTANOL, 3,7-DIMETILO
TAS:	78-69-3
MF:	C10H22O
MM:	158.28
EINECS:	201-133-9
Categorías de productos:	Listados alfabéticos; Sabores y fragancias; Q-Z
Archivo Mol:	78-69-3.mol

Propiedades químicas del tetrahidrolinalool

Punto de fusión	-1,53°C (estimación)
Punto de ebullición	71-73 °C6 mm Hg(iluminado)
densidad	0,826 g/mL a 25 °C(iluminado)
FEMA	3060 \| TETRAHIDROLINALOOL
índice de refracción	n20/D 1.434(iluminado)
fp	169 °F
forma	Líquido
pka	15,34 ± 0,29 (previsto)
Peso específico	0.826
color	Claro incoloro
Número del JECFA	357
InChiKey	DLHQZZUEERVIGQ-UHFFFAOYSA-N
Referencia de la base de datos CAS	78-69-3 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	3,7-dimetil-3-octanol(78-69-3)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	3-octanol, 3,7-dimetil- (78-69-3)

Información de seguridad sobre tetrahidrolinalool

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36/37/38-36/38
Declaraciones de seguridad	26-36-37/39
RIDADR	1993 / Pigiii
WGK Alemania	1
RTECS	RH0905000
Código HS	29051990

Uso y síntesis de tetrahidrolinalool

Propiedades químicas	tetrahidrolinalool Es un constituyente del aroma de miel. Es un líquido incoloro con una olor parecido al linalol que es ligeramente más fresco pero claramente más débil que ese de linalool. El tetrahidrolinalool se prepara mediante hidrogenación catalítica de linalol y se utiliza como sustituto del linalol menos estable en perfumando medios agresivos.
Propiedades químicas	tetrahidrolinalool tiene un olor dulce, aceitoso y floral (más que el linalol) con un toque floral cítrico. gusto.
Propiedades químicas	Claro incoloro líquido
Usos	Perfumería, condimento.
Preparación	Por hidrogenación de dl-linalol en presencia de negro de paladio según Barbier y Lacquín; también a partir de bromuro de etilo y magnesio e isoamilcetona, o por hidrogenación de 2,6-dimetil-2-octen-6-ol en presencia de níquel en 100°C; Se esperan formas ópticamente activas y racémicas debido a la estructura. de este producto.
Definición	ChEBI: Un graso alcohol que es 3-octanol sustituido por grupos metilo en las posiciones 3 y 7. Metabolito observado en el metabolismo del cáncer.
Valores umbrales de aroma	Aroma características al 1%: floral parecido al linalol con corteza cítrica grasa y matiz parecido al té.
Valores umbrales gustativos	Gusto características de 1 a 15 ppm: limpio y fresco, floral, parecido al té con cítricos y matices herbáceos.

Productos de preparación de tetrahidrolinalool y materias primas.

Materias primas

Linalol-->Cloruro de etilmagnesio-->TRANS-2-OCTENO

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