Éter butílico de vainilil

Nombre del producto:

Éter vanilil butílico

Sinónimos:

ÉTER BUTÍLICO DE VANILLILO; BUTILO ÉTER DE VANILLILO; FEMA 3796; ÉTER DE BUTILO DE VANILLILO 96+%; Fenol, 4-(butoximetil)-2-metoxi-;4-BUTOXI-2-METOXIFENOL; Éter de vanililo VBE 82654-98-6 kf-wang(at)kf-chem.com;2-metoxi-4-(butoximetil)fenol

TAS:

82654-98-6

MF:

C12H18O3

MM:

210.27

EINECS:

Categorías de productos:

Intermedios API;Listados alfabéticos;Fragancia sintética;Sabores y fragancias;Q-Z

Archivo Mol:

82654-98-6.mol

Punto de ebullición 

241 °C(iluminado)

densidad 

1,057 g/mL a 25 °C(iluminado)

FEMA 

3796 | ÉTER VAINILO BUTílico

índice de refracción 

n20/D 1.516(iluminado.)

fp 

>230 °F

solubilidad 

soluble (insoluble en agua. Soluble en disolventes orgánicos, aceites.)

Peso específico

1.057

Número del JECFA

888

InChiKey

VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N

Sistema de registro de sustancias de la EPA

Fenol, 4-(butoximetil)-2-metoxi- (82654-98-6)

Descripción

Éter vanilil butílico es un éter de ácido monohidroxibenzoico. Se añade a los productos alimenticios como agente aromatizante. También está presente en cosméticos y productos de cuidado personal. Tiene un característico carácter trigémino, ardiente, picante y puede ser utilizado en sabores de especias como pimienta, canela y jengibre, así como mezclas para algunas aplicaciones horneadas, incluidas las cookies. Tiene algunas otras aplicaciones. incluyen aromatizantes para bebidas alcohólicas y no alcohólicas con hierbas, bayas, vainilla, cola, ginger ale, cerveza de raíz, chocolate caliente, chai, té helado y mentas. También se puede utilizar como agente calentador.

Propiedades químicas

Éter vanilil butílico Tiene un olor débil, avainílico y ácido.