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Nombre del producto: |
Vanilil butil éter |
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Sinónimos: |
ÉTER DE VANILILBUTILO; ÉTER DE BUTILVANILILO; FEMA 3796; BUTILO DE VANILILO 96 +%; Fenol, 4- (butoximetil) -2-metoxi-; 4-BUTOXI-2-METOXIFENOL; Éter butílico de vanillyl VBE 82654-98-6 ) kf-chem.com; 2-metoxi-4- (butoximetil) fenol |
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CAS: |
82654-98-6 |
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MF: |
C12H18O3 |
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MW: |
210.27 |
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EINECS: |
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Categorías de Producto: |
Intermedios API; Listados alfabéticos; Fragancias sintéticas; Sabores y fragancias; Q-Z |
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Archivo Mol: |
82654-98-6.mol |
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Punto de ebullición |
241 ° C (encendido) |
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densidad |
1.057 g / mL a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
3796 | VANILLYL BUTYL ETHER |
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índice de refracción |
n20 / D 1.516 (encendido) |
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Fp |
> 230 ° F |
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solubilidad |
soluble (insoluble en agua. Soluble en disolventes orgánicos, aceites). |
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Gravedad específica |
1.057 |
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Número del JECFA |
888 |
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InChIKey |
VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Fenol, 4- (butoximetil) -2-metoxi- (82654-98-6) |
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Descripción |
Vanilil butil éter es un éter de ácido monohidroxibenzoico. Se agrega a los productos alimenticios como agente saborizante. También está presente en cosméticos y productos para el cuidado personal. Tiene una naturaleza característica de trigémino, ardor, pimiento picante y se puede usar en sabores de especias como pimienta, canela y jengibre, así como mezclas para algunas aplicaciones horneadas, incluidas las galletas. Tiene algunas otras aplicaciones que incluyen aromatizantes para bebidas alcohólicas y no alcohólicas con hierbas, bayas, vainilla, cola, ginger ale, cerveza de raíz, chocolate caliente, chai, té helado y menta. También se puede utilizar como agente de calentamiento. |
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Propiedades químicas |
El éter butílico de vainillilo tiene un olor ácido, vainílico y débil. |
