Descripción
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Nombre del producto: |
2-acetilpirrol |
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Sinónimos: |
1- (1H-pirrol-2-il) -etanona; 1H-Pirrol, 2-acetil; Etanona, 1- (1H-pirrol-2-il) -; Cetona, metilpirrol-2-il; cetona, metilpirrol- 2-il; Metilpirrol-2-ilcetona; metilpirrol-2-ilcetona; Pirrol, 2-acetil |
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CAS: |
1072-83-9 |
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MF: |
C6H7NO |
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MW: |
109.13 |
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EINECS: |
214-016-2 |
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Categorías de Producto: |
cetona; pirrol; imidazoles, pirrol, pirazoles, pirrolidinas; intermedios API; bencenos; sabor |
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Archivo Mol: |
1072-83-9.mol |
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Punto de fusion |
88-93 ° C (encendido) |
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Punto de ebullición |
220 ° C (encendido) |
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densidad |
1.1143 (estimación aproximada) |
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FEMA |
3202 | METIL 2-PIRROLIL CETONA |
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índice de refracción |
1.5040 (estimado) |
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Fp |
220 ° C |
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temperatura de almacenamiento. |
Almacenar por debajo de + 30 ° C. |
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pka |
14,86 ± 0,50 (previsto) |
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formar |
Polvo cristalino |
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color |
Blanco a beige |
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Olor |
olor tostado |
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Número del JECFA |
1307 |
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BRN |
1882 |
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Referencia de CAS DataBase |
1072-83-9 (Referencia de la base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
Etanona, 1- (1H-pirrol-2-ilo) - (1072-83-9) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
2-acetilpirrol (1072-83-9) |
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Códigos de peligro |
Xn, Xi |
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Declaraciones de riesgo |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
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Declaraciones de seguridad |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
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WGK Alemania |
3 |
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RTECS |
OB5970000 |
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Nota de peligro |
Perjudicial |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29339990 |
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Descripción |
El 2-acetilpirrol es un líquido incoloro o amarillo. Ocurre naturalmente en cereales y productos de cereales y tiene un olor que recuerda a nuez, regaliz, pan horneado, avellana horneada y pescado. Se utiliza como aditivo alimentario, como en cacao, ron, brandy, caramelo. |
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Descripción |
La metil 2-pirrolilcetona es como el pan, la nuez y el regaliz. Puede prepararse a partir de yoduro de pirril magnesio y cloruro de acetilo; un componente de sabor volátil en avellanas asadas. |
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Propiedades químicas |
La metil-2-pirrolilcetona tiene un olor que recuerda al pan, la nuez y el regaliz. |
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Propiedades químicas |
polvo cristalino blanco a beige |
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Usos |
hepatoprotector, organoléptico |
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Definición |
ChEBI: un pirrol que lleva un sustituyente acetilo en la posición 2. |
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Preparación |
De pirrol yoduro de magnesio y cloruro de acetilo; un componente de sabor volátil en las avellanas tostadas |
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Productos de preparación |
4-METIL-2- (1H-PIRROL-2-YL) QUINOLINA |
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Materias primas |
Anhídrido acético -> Acetato de sodio -> Cloruro de zinc -> Trihidrato de acetato de sodio -> N, N-Dimetilacetamida -> Pirrol |
