Descripción del Producto

2-acetil pirrol Información básica

Descripción

Nombre del producto:	2-acetilpirrol
Sinónimos:	1- (1H-pirrol-2-il) -etanona; 1H-Pirrol, 2-acetil; Etanona, 1- (1H-pirrol-2-il) -; Cetona, metilpirrol-2-il; cetona, metilpirrol- 2-il; Metilpirrol-2-ilcetona; metilpirrol-2-ilcetona; Pirrol, 2-acetil
CAS:	1072-83-9
MF:	C6H7NO
MW:	109.13
EINECS:	214-016-2
Categorías de Producto:	cetona; pirrol; imidazoles, pirrol, pirazoles, pirrolidinas; intermedios API; bencenos; sabor
Archivo Mol:	1072-83-9.mol

Propiedades químicas del 2-acetil pirrol

Punto de fusion	88-93 ° C (encendido)
Punto de ebullición	220 ° C (encendido)
densidad	1.1143 (estimación aproximada)
FEMA	3202 \| METIL 2-PIRROLIL CETONA
índice de refracción	1.5040 (estimado)
Fp	220 ° C
temperatura de almacenamiento.	Almacenar por debajo de + 30 ° C.
pka	14,86 ± 0,50 (previsto)
formar	Polvo cristalino
color	Blanco a beige
Olor	olor tostado
Número del JECFA	1307
BRN	1882
Referencia de CAS DataBase	1072-83-9 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia Química NIST	Etanona, 1- (1H-pirrol-2-ilo) - (1072-83-9)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	2-acetilpirrol (1072-83-9)

2-Acetil pirrol Información de seguridad

Códigos de peligro	Xn, Xi
Declaraciones de riesgo	22-37 / 38-36 / 37/38
Declaraciones de seguridad	37 / 39-26-24 / 25-36
WGK Alemania	3
RTECS	OB5970000
Nota de peligro	Perjudicial
TSCA	si
Código hs	29339990

Uso y síntesis de 2-acetil pirrol

Descripción	El 2-acetilpirrol es un líquido incoloro o amarillo. Ocurre naturalmente en cereales y productos de cereales y tiene un olor que recuerda a nuez, regaliz, pan horneado, avellana horneada y pescado. Se utiliza como aditivo alimentario, como en cacao, ron, brandy, caramelo.
Descripción	La metil 2-pirrolilcetona es como el pan, la nuez y el regaliz. Puede prepararse a partir de yoduro de pirril magnesio y cloruro de acetilo; un componente de sabor volátil en avellanas asadas.
Propiedades químicas	La metil-2-pirrolilcetona tiene un olor que recuerda al pan, la nuez y el regaliz.
Propiedades químicas	polvo cristalino blanco a beige
Usos	hepatoprotector, organoléptico
Definición	ChEBI: un pirrol que lleva un sustituyente acetilo en la posición 2.
Preparación	De pirrol yoduro de magnesio y cloruro de acetilo; un componente de sabor volátil en las avellanas tostadas

Productos y materias primas de preparación de 2-acetilpirrol

Productos de preparación	4-METIL-2- (1H-PIRROL-2-YL) QUINOLINA
Materias primas	Anhídrido acético -> Acetato de sodio -> Cloruro de zinc -> Trihidrato de acetato de sodio -> N, N-Dimetilacetamida -> Pirrol

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