4-mercapto-4-metilpentan-2-ona

Nombre del producto:

4-mercapto-4-metilpentan-2-ona

Sinónimos:

4-METIL-4-MERCAPTOPENTANO-2-ONA 1% EN PG;4-METIL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONA PURA;4-Metil-4-mercaptopentano-2-ona;Einecs 243-386-8;4-Metil-4-sulfanilpentan-2-ona;4-Metil-4-mercaptopentano-2-pentanona >=98,0%;2-Pentanona, 4-mercapto-4-metil-;4-mercapto-4-metil-2-pentanona

TAS:

19872-52-7

MF:

C6H12OS

MM:

132.22

EINECS:

243-386-8

Categorías de productos:

Sabor a tiol

Archivo Mol:

19872-52-7.mol

Punto de ebullición 

174℃

densidad 

0.961

FEMA 

3997 | 4-MERCAPTO-4-METIL-2-PENTANONA

fp 

54ºC

índice de refracción 

1.4620

pka

10,32 ± 0,25 (previsto)

Solubilidad en agua 

Soluble en agua.

Sensible 

Sensible al aire

Número del JECFA

1293

Referencia de la base de datos CAS

19872-52-7 (Referencia de la base de datos CAS)

Referencia de química del NIST

2-pentanona, 4-mercapto-4-metil-(19872-52-7)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

2-pentanona, 4-mercapto-4-metil- (19872-52-7)

Declaraciones de riesgo 

10-36/37/38

Declaraciones de seguridad 

26

TSCA 

Sí

Clase de peligro 

3

Propiedades químicas

La 4-mercapto-4-metil-2-pentanona es repelente cuando está pura o en altas concentraciones. Tiene un olor carnoso parecido a la grosella negra. Se utiliza para crear la "nota maliciosa" (similar a la de un gato) de la grosella negra.

Definición

ChEBI: Un alquiltiol que es 4-metilpentan-2-ona sustituida en la posición 4 por un grupo mercapto.

Valores umbrales de aroma

Umbral de olor en agua, 0,0001 a 0,005 ppb (para 2-mercapto-2-metil-4-pentanona).