Descripción del Producto

Ethyl Isobutirato de información básica

Propiedades químicas utiliza el análisis de contenido de toxicidad de preparación de restricciones de restricción

Nombre del producto:	Isobutirato de etilo
Sinónimos:	Etilo natural isobutirato 97-62-1 para la venta; 2-metil-propanoicacietilester; 2-metil-propiónica ácido, 2-metil-, éster etílico
CAS:	97-62-1
MF:	C6H12O2
MW:	116.16
Einecs:	202-595-4
Categorías de productos:	Organics; C6 a C7; Esters; Certified Natural ProductsFlavors y fragancias; listados alfabéticos; compuestos de carbonilo; E-F; sabores y fragancias
Archivo Mol:	97-62-1.mol

Propiedades químicas de Ethyl Isobutyrate

Punto de fusión	-88 ° C
Punto de ebullición	112-113 ° C (lit.)
densidad	0.865 g/ml en 25 ° C (lit.)
densidad de vapor	4.01 (vs Air)
presión de vapor	40 mm Hg (33.8 ° C)
índice de refracción	N20/D 1.387 (cama)
FEMA	2428 \| Isobutirato de etilo
FP	57 ° F
Temperatura de almacenamiento.	Área inflamable
solubilidad	alcohol: miscible (lit.)
forma	Líquido
color	Claro incoloro
Umbral de olor	0.000022ppm
Solubilidad de agua	No miscible o Difícil de mezclar en agua. Soluble en alcohol.
Merck	14,3814
Número de jecfa	186
BRN	773846
Referencia de base de datos CAS	97-62-1 (referencia de base de datos CAS)
Referencia de química NIST	Ácido propanoico, 2-metil-, etil éster (97-62-1)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Etilo isobutirato (97-62-1)

Información de seguridad de Ethyl Isobutyrate

Códigos de peligro	F, Sión
Declaraciones de riesgo	11-36/37/38
Declaraciones de seguridad	16-26-36-36/37/39
Ridadr	Un 2385 3/pg 2
WGK Alemania	2
Rtecs	NQ4675000
TSCA	Sí
Clase de peligro	3
Grupo de embalaje	II
Código HS	29156000

Uso y síntesis de isobutirato de etilo

Propiedades químicas	Volátil incoloro líquido. Con aromas de fruta y crema. El punto de fusión es -88 deg C, y El punto de ebullición es 112 ~ 113 C. ligeramente soluble en agua y miscible con La mayoría de los solventes orgánicos. El producto natural se encuentra en fresas, miel, melaza, cerveza y champán.
Usos	Utilizado como esencia de comida y saborizante, utilizado principalmente en la preparación de crema y fresa, cereza y otras esencias de frutas. También se puede usar como saborizante crudo en cigarrillos, Productos químicos diarios y otros productos. Al mismo tiempo, también es un Excelente solvente orgánico.
Utilizar restricción	FEMA (mg/kg): refresco 10; bebida fría 25 ； dulces 73; comida horneada 200; Puddings6.0; capas de tubería 1.5.
Preparación	Obtenido por Esterificación de ácido isobutírico y etanol anhidro. Después de mezclar ácido isobutírico y etanol anhidro, agregue cuidadosamente sulfúrico concentrado ácido. Después de reflujo de la mezcla durante 14 h, debe lavarse por agua y Solución de bicarbonato de sodio saturado y secado por magnesio anhidro sulfato y luego pasar por la destilación. Recolectando fracciones al 109-111 ℃ y obtener 2-propionato de metil etilo. El rendimiento es del 69 por ciento.
Toxicidad	GRAS (FEMA) LD50800mg/kg (ratones, subcutáneo)
Análisis de contenido	Adoptar el método uno ofrecido por la medición del éster. La muestra se toma 1.0 gramos por peso. El factor equivalente bajo cálculo se toma a 58.08. Debe medirse con el método de columna no polar utilizada en GT-10-4.
Propiedades químicas	Isobutirato de etilo tiene un olor aromático afrutado.
Propiedades químicas	Claro incoloro LÍQUIDO
Usos	El isobutirato de etilo es un agente con sabor a sintético que es un líquido estable e insolente de seco, olor afrutado. Debe almacenarse en recipientes de lata, vidrio o resina. él se usa para dar efectos afrutados a los sabores para aplicaciones en dulces, horneado bienes y bebidas a 10-100 ppm.
Usos	fabricación de Compuestos y esencias de sabor.
Definición	Chebi: un ácido graso éster metílico obtenido por la condensación formal del ácido isobutírico con etanol.
Preparación	Por esterificación de etanol con ácido isobutírico en condiciones azeotrópicas.
Valores de umbral de aroma	Detección: 0.01 a 1 PPB
Valores de umbral de sabor	Características del sabor A las 12.5 ppm: picante, etéreo y afrutado con un matiz similar a ron y huevo. Características del sabor a 20 ppm: dulce, etéreo, afrutado con un ron matiz
Descripción general	Un volátil incoloro líquido con un olor afrutado y aromático. Menos denso que el agua e insoluble en agua. Punto de inflamación por debajo de 60 ° F. Vapores más pesados que el aire. Puede irritar la piel y ojos. Se usa para hacer extractos saborizantes y otros productos químicos.
Reacciones de aire y agua	Altamente inflamable. Insoluble en agua.
Perfil de reactividad	Un éster. Ésteres Reaccione con los ácidos para liberar el calor junto con alcoholes y ácidos. Fuerte Los ácidos oxidantes pueden causar una reacción vigorosa que es suficientemente exotérmica para encender los productos de reacción. El calor también se genera por la interacción de ésteres con soluciones cáusticas. Se genera hidrógeno inflamable mezclando ésteres con metales alcalinos e hidruros.
Peligro para la salud	Puede causar tóxico efectos si se inhalan o absorben a través de la piel. Inhalación o contacto con El material puede irritar o quemar la piel y los ojos. El fuego producirá irritante, gases corrosivos y/o tóxicos. Los vapores pueden causar mareos o asfixia. La escorrentía del control de incendios o el agua de dilución puede causar contaminación.
Peligro de incendio	Altamente inflamable: Se encenderá fácilmente por calor, chispas o llamas. Los vapores pueden formar explosivos mezclas con aire. Los vapores pueden viajar a la fuente de encendido y retroceder. La mayoría de los vapores son más pesados que el aire. Se extenderán por el suelo y recolectarán En áreas bajas o confinadas (alcantarillas, sótanos, tanques). Peligro de explosión de vapor interiores, al aire libre o en alcantarillas. La escorrentía a la alcantarilla puede crear fuego o explosión peligro. Los contenedores pueden explotar cuando se calientan. Muchos líquidos son más ligeros que agua.
Perfil de seguridad	Moderadamente tóxico por ruta intraperitoneal. Una piel irritante. Líquido inflamable. Un muy peligroso peligro de incendio cuando se expone al calor o al fuego; puede reaccionar vigorosamente con materiales oxidantes. Para combatir el fuego, use espuma, CO2, químico seco. Cuando se calienta Para descomposición, emite humo acre y vapores irritantes. Ver también Esters.
Métodos de purificación	Lavar el éster con ACUOUS 5% NA2CO3, luego con CaCl2 acuoso saturado. Secarlo sobre CASO4 y destilar. [Beilstein 1 IV 846.]

Productos de preparación de isobutirato de etil y materias primas

Materia prima	Ácido isobutírico
Productos de preparación	3-isopropilisoxazol-5-amina-> 2,6-dimetil-3,5-heptanediona

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