|
Nombre del producto: |
Geranil acetona |
|
Sinónimos: |
(E) -geranilacetona; 10-dimetil-9-undecadien-2-on (e) -6; 2,6-Dimetil-2,6-undecadien-10-ona; 6,10-dimetil- (E) -5 , 9-undecadien-2-ona; 6,10-dimetil-5,9-undecadien-2-ona, (E); 9-Uncadcadien-2-ona, 6,10-dimetil -, (E) -5; Acetona, geranil-; geranilacetano |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Categorías de Producto: |
|
|
Archivo Mol: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Punto de ebullición |
254-258 ° C (encendido) |
|
densidad |
0,873 g / ml a 25 ° C (encendido) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETIL-5,9-UNDECADIEN-2-ONE |
|
índice de refracción |
n20 / D 1.467 (encendido) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Gravedad específica |
0.873 |
|
Sensibilidad hidrolítica |
4: sin reacción con agua en condiciones neutras |
|
Número del JECFA |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
Referencia de CAS DataBase |
3796-70-1 (referencia de base de datos CAS) |
|
Referencia Química NIST |
5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimetil-, (E) - (3796-70-1) |
|
Sistema de registro de sustancias de la EPA |
5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimetil-, (5E) - (3796-70-1) |
|
Códigos de peligro |
Xi |
|
Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
|
Declaraciones de seguridad |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Alemania |
3 |
|
Nota de peligro |
Irritante |
|
Código hs |
29141900 |
|
Propiedades químicas |
El 6,10-dimetil-5,9-undecadien-2-ona tiene un olor floral verde y rosado y un olor a flores frescas, ligero, pero bastante penetrante, de color rosa dulce, ligeramente verde y magnolia. Combina bien las notas de lavanda y frutas, donde imparte un carácter limpio y natural. Ayuda a completar los ramos florales. |
|
Preparación |
Por reacción de linalol y acetoacetato de etilo con un catalizador alcalino y posterior reordenamiento y descarboxilación. |
|
Valores umbral de aroma |
Detección: 60 ppb a 6.4 ppm |
|
Valores umbral de sabor |
Características del sabor a 12 ppm: matices florales, frutales, grasos, verdes, de pera, manzana y plátano. |
