El isopentil fenilacetato tiene un olor dulce y agradable que recuerda al cacao con un ligero matiz de alquitrán de abedul.
El ácido 4-metiloctanoico tiene un olor a grasa, a humedad y a plástico.
El ácido 4-metilnonanoico tiene un olor animal costoso.
El acetato de anisilo es un líquido incoloro con un olor afrutado, ligeramente balsámico, y se usa ocasionalmente en composiciones dulces y florales, pero más frecuentemente en composiciones de sabor para notas afrutadas.
El 2-furoato de metilo tiene un olor agradable y afrutado similar al de los hongos, hongos o tabaco, con un sabor dulce, ácido y afrutado que es bastante intenso.
La mentona 1,2-glicerol cetal es un líquido claro, incoloro, pálido y viscoso que crea una sensación de enfriamiento fisiológico en la piel o las mucosas.
