El miristato de etilo natural tiene un olor suave, ceroso y jabonoso que recuerda al lirio.
El oleato de etilo natural es un líquido de incoloro a amarillo claro.
El diacetil natural existe ampliamente en muchos aceites esenciales de plantas, como el aceite de iris, el aceite de angélica, el aceite de laurel, etc. Es el componente principal de la fragancia de mantequilla y otros productos naturales.
La 2-octanona natural es un tipo de cetona natural que se encuentra en muchas fuentes, como el coco, el maní horneado, la papa, el queso, la cerveza, el plátano y las naranjas.
La 2-nonanona natural tiene un olor característico a ruda y un sabor a rosa y téα.
El isobutirato de maltol natural tiene un sabor dulce parecido al de la fresa.
