Descripción del Producto

Tetrahidrotiofen-3-ona Información básica

Nombre del producto:	Tetrahidrotiofen-3-ona
Sinónimos:	3-oxotetrahidrotiofeno;3-tiaciclopentanona;dihidro-3(2h)-tiofenona;Dihidro-3-tiofenona;tiolan-3-ona;4,5-DIHIDRO-3(2H)-TIOFENONA;3-TIOFANONA;dihidrotiofen-3(2h)-ona
TAS:	1003-04-9
MF:	C4H6OS
MM:	102.15
EINECS:	213-698-9
Categorías de productos:	Tiofeno y benzotiofeno; sabor a tiofeno; sabores a tiofeno
Archivo Mol:	1003-04-9.mol

Propiedades químicas del tetrahidrotiofen-3-ona

Punto de ebullición	175 °C(encendido)
densidad	1,194 g/mL a 25 °C(lit.)
densidad de vapor	>1 (frente al aire)
índice de refracción	n20/D 1.528(iluminado)
FEMA	3266 \| 4,5-DIHIDRO-3(2H)TIOFENONA
fp	171 °F
temperatura de almacenamiento	2-8°C
forma	Líquido
color	Incoloro a amarillo pálido
Peso específico	1.194
Número del JECFA	498
BRN	105201
Referencia de la base de datos CAS	1003-04-9 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Dihidro-3-(2H)-tiofenona(1003-04-9)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	3(2H)-tiofenona, dihidro- (1003-04-9)

Información de seguridad sobre tetrahidrotiofen-3-ona

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36/37/38
Declaraciones de seguridad	26-36-36/37/39
RIDADR	Y 3334
WGK Alemania	3
F	8-13
Nota de peligro	Irritante
TSCA	Sí
Código HS	29349990

Uso y síntesis de tetrahidrotiofen-3-ona

Descripción	La tetrahidrotiofen-3-ona es una cetona heterocíclica no aromática. Tiene un olor a ajo, carnoso, vegetal verde y mantecoso. Está presente en la carne de res cocida, el café, las avellanas asadas y el maní tostado. La tetrahidrotiofeno-3-ona se utiliza como aromatizante alimentario. También es una valiosa sustancia orgánica clave que abre el acceso sintético a numerosos derivados del tiofeno.
Propiedades químicas	La 4,5-dihidro-3-(2H)tiofenona tiene un olor a mantequilla, a ajo, a verdura verde y a carne. Es una cetona heterocíclica no aromática.
Propiedades químicas	Líquido claro de color amarillo claro
Usos	Se utiliza para mezclar sabores de refrescos, bebidas, productos cárnicos, confitería y productos lácteos.

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