Descriptioin
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Nombre del producto: |
Trans-2-hexenal |
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Sinónimos: |
trans-3-Propyalacrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-hexenal; 2-Hexenal, (2E) - |
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CAS: |
6728-26-3 |
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MF: |
C6H10O |
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MW: |
98.14 |
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EINECS: |
229-778-1 |
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Categorías de Producto: |
Ácidos grasos y alifáticos, ésteres, alcoholes y derivados; sabor aldehído; aldehídos; C1 a C6; compuestos de carbonilo |
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Archivo Mol: |
6728-26-3.mol |
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Punto de fusion |
-78 ° C (estimado) |
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Punto de ebullición |
47 ° C 17 mm Hg (encendido) |
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densidad |
0,846 g / ml a 25 ° C (encendido) |
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densidad del vapor |
3.4 (vs aire) |
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presión de vapor |
10 mm Hg (20 ° C) |
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índice de refracción |
n20 / D 1.446 (encendido) |
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FEMA |
2560 | HEXEN-2-AL |
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Fp |
101 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
0-6 ° C |
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formar |
Líquido |
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color |
Claro incoloro a amarillo claro |
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Solubilidad del agua |
Insoluble |
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Número del JECFA |
1353 |
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BRN |
1699684 |
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Referencia de CAS DataBase |
6728-26-3 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
2-Hexenal, (E) - (6728-26-3) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
2-hexenal, (2E) - (6728-26-3) |
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Códigos de peligro |
Xn, Xi, F |
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Declaraciones de riesgo |
10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43 |
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Declaraciones de seguridad |
16-26-36-36 / 37 |
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RIDADR |
ONU 1988 3 / PG 3 |
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WGK Alemania |
2 |
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RTECS |
MP5900000 |
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Nota de peligro |
Irritante |
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TSCA |
si |
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Nivel de riesgo |
3 |
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Grupo de embalaje |
III |
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Código hs |
29121900 |
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Propiedades químicas |
líquido incoloro claro a amarillo claro |
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Usos |
También conocido como "aldehído de hoja", es de especial interés porque está naturalmente presente en numerosas frutas y también se usa como aditivo alimentario para dar sabor. Feron y col. hexenal identificado en aproximadamente 80 tipos diferentes de alimentos. |
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Definición |
ChEBI: un 2-hexenal en el que el doble enlace olefínico tiene configuración E. Ocurre naturalmente en una amplia gama de frutas, verduras y especias. |
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Materias primas |
Acetal -> Caproaldehído |
