Trans-2-Hexenal

Nombre del producto:

Trans-2-hexenal

Sinónimos:

trans-3-Propyalacrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-hexenal; 2-Hexenal, (2E) -

CAS:

6728-26-3

MF:

C6H10O

MW:

98.14

EINECS:

229-778-1

Categorías de Producto:

Ácidos grasos y alifáticos, ésteres, alcoholes y derivados; sabor aldehído; aldehídos; C1 a C6; compuestos de carbonilo

Archivo Mol:

6728-26-3.mol

Punto de fusion

-78 ° C (estimado)

Punto de ebullición

47 ° C 17 mm Hg (encendido)

densidad

0,846 g / ml a 25 ° C (encendido)

densidad del vapor

3.4 (vs aire)

presión de vapor

10 mm Hg (20 ° C)

índice de refracción

n20 / D 1.446 (encendido)

FEMA

2560 | HEXEN-2-AL

Fp

101 ° F

temperatura de almacenamiento.

0-6 ° C

formar

Líquido

color

Claro incoloro a amarillo claro

Solubilidad del agua

Insoluble

Número del JECFA

1353

BRN

1699684

Referencia de CAS DataBase

6728-26-3 (referencia de base de datos CAS)

Referencia Química NIST

2-Hexenal, (E) - (6728-26-3)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

2-hexenal, (2E) - (6728-26-3)

Códigos de peligro

Xn, Xi, F

Declaraciones de riesgo

10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43

Declaraciones de seguridad

16-26-36-36 / 37

RIDADR

ONU 1988 3 / PG 3

WGK Alemania

2

RTECS

MP5900000

Nota de peligro

Irritante

TSCA

si

Nivel de riesgo

3

Grupo de embalaje

III

Código hs

29121900

Propiedades químicas

líquido incoloro claro a amarillo claro

Usos

También conocido como "aldehído de hoja", es de especial interés porque está naturalmente presente en numerosas frutas y también se usa como aditivo alimentario para dar sabor. Feron y col. hexenal identificado en aproximadamente 80 tipos diferentes de alimentos.

Definición

ChEBI: un 2-hexenal en el que el doble enlace olefínico tiene configuración E. Ocurre naturalmente en una amplia gama de frutas, verduras y especias.

Materias primas

Acetal -> Caproaldehído