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Nombre del producto: |
Vanilil etil éter |
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Sinónimos: |
VANILLYL ETHYL ETHER; FEMA 3815; ETHYL VANILLYL ETHER; MEJORANTE LÁCTEO; ETHYL 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL Ether; 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL ETHYL ETHER; 4- [ETHOXYM-ETHOXY-PHO-PHYX-4-ETHOX; ) -2-metoxi- |
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CAS: |
13184-86-6 |
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MF: |
C10H14O3 |
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MW: |
182.22 |
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EINECS: |
236-136-4 |
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Categorías de Producto: |
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Archivo Mol: |
13184-86-6.mol |
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Punto de ebullición |
125 ° C / 4 mmHg (encendido) |
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FEMA |
3815 | VANILLYL ETHYL ETHER |
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índice de refracción |
1.5280 hasta 1.5320 |
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Número del JECFA |
887 |
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Referencia de CAS DataBase |
13184-86-6 |
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Referencia Química NIST |
Fenol, 4- (etoximetil) -2-metoxi- (13184-86-6) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Fenol, 4- (etoximetil) -2-metoxi- (13184-86-6) |
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Propiedades químicas |
El éter etílico de Vanillyl tiene un olor fenólico, ahumado y un sabor fuerte y picante. |
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Preparación |
En un proceso patentado, preparado mediante la reacción de ciclodextrina o ciclodextrina ramificada con alcohol vanilílico. |
