El butirato de metiltiometilo tiene un olor afrutado metálico.
El ácido 3-metilvalérico tiene un olor agrio, herbáceo y ligeramente verde. Este se sintetiza a partir del éster dietílico del ácido sec-butil-malónico.
El ácido 4-metilvalérico tiene un olor agrio y penetrante desagradable.
El lactato de cis-3-hexenilo tiene un olor afrutado y verde.
El formiato de cis-3-hexenilo tiene una nota superior ligera y un olor fresco y afrutado.
El fenilacetato de isopentilo tiene un olor dulce y agradable que recuerda al cacao con un ligero matiz de alquitrán de abedul.
